沉香木和沉香的区别和图片 两者之间差别 哪种更贵重(3)

在割取了含香脂的疤结之后，除去不含香脂的部分后，然后阴干所得的就是我们通常见到的沉香了。

根据形成的环境，沉香也能分成生结（从自然生长状态下的树中取出的香脂）、熟结（沉香树自然死亡腐朽后所结香脂自然脱落）、沉水香（油脂含量高、沉于水的香脂）与栈香（半浮半沉的香脂）。

也因此，沉香并没有很规则的形状，多呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。

从质感上来说，沉香表面也是凹凸不平、偶有孔洞的，往往能看到黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，还多空心虫蛀。

由于在木材导管中含有的黑色油脂腺，其油性更大，手感也会更厚重。

不同产区的沉香香味也不同，比如乳香，花香、果香、蜜香等等，香味丰富多变；就算同一料的沉香，在不同的时间环境下留给人的香味感觉也往往不同的。

明末 张希黄 沉香木刻东坡游赤壁图酒斗

沉香树、沉香木以及沉香的关系，就类似于牛，牛肉和牛油。

不同的是，牛油每头牛身上都有，但沉香并不是每一棵沉香树上都有，得达到一定条件才能出现。

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