陈皮最佳存放方法 新晒陈皮的正常储存方法(2)

有如下几种保存办法，可安全渡过回南天，但重点都要防潮，可以空调或抽湿机防潮。

1. 陈皮放玻璃瓶内，方便观察打理。

2. 陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。

3. 陈皮放在密封金属罐，打理容易。

4. 陈皮存于纸箱内，陈化较快。

在贮藏陈皮的领域来说，可真是千变万化，要因应天时，地理，环境和人的悉心照顾，只有活法，没有板法，收藏陈皮简直如艺术！

至于那个方法孰优孰劣，是没有一定的标准，最重要是看下列几点：

1. 柑皮一定是产自新会产区的正宗茶枝柑。

2. 醇化后的陈皮片张完整，没有碎裂，保持正三刀或对称二刀切割形状，皮色鲜明润泽，陈化层次有序，油点丰满。

3. 没有烧皮，病班，发霉，虫蛀，嗡味和二次污染气味。

4. 新会陈皮气味芬香醇厚，青皮，微红皮和大红皮气味走向不同，但都令人陶醉。

5. 上佳陈皮泡水后，青皮的茶色青中带黄，茶味清新甘冽。微红皮(黄皮)的会是黄色，甘香回韵。大红皮的茶色是红色通透，果味浓香。杂皮和坏皮完全不是味儿。

上面(www.changshishe.com)为您介绍的新晒陈皮的正常储存方法及其陈皮最佳存放方法的详细介绍，您知道了吗？