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端午节为什么要包粽子和吃粽子

端午节为什么要包粽子和吃粽子 人们为什么要过端午节(3)

发布时间:2022-11-12 13:57:40 来源:常识社 作者:李悦

端午节为什么要包粽子和吃粽子

1、包粽子

我们中国人从古时候起就很讲究仪式,端午节包粽子的文化,从春秋时期就已经流行起来。包粽子,吃粽子,还拿粽子祭祀水神。后来爱国诗人屈原投江之后,粽子被作为纪念屈原的祭祀方式之一。

虽然端午这一天家家户户都会吃粽子,但南北方关于粽子文化差异,还是很明显的,包法不同,味道也不同。

端午节为什么要包粽子和吃粽子

北方粽子

北方人的粽子是甜的,一般由糯米、大黄米、红枣作为原料,有的地方还会用果脯。豆沙等作为原料。包出来的粽子形状,一般是大三角形与小斜四角形,剥开后好看又好吃。蘸点白糖,味道更好。

端午节为什么要包粽子和吃粽子

南方粽子

我曾在南方生活一段时间,也许是从小长在北方,粽子香甜的味道已经深入骨髓,所以对于南方的粽子口味始终有些无法接受。

因为南方的粽子以咸为主,馅料有五花肉、咸蛋黄、冬菇、虾米、绿豆等等。个人认为南方粽子的种类要比北方的多,个头也会较小一些。

Tips:包粽子与孩子一起,让他们从动手的环节中,知道粽子是端午节必备食物之一。如果是北方人,还可以买几个南方粽子让孩子品尝,做了解与对比。

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