鲍鱼头数是什么意思 鲍鱼头数怎么理解是怎么定义的(3)

第四步：摆盘

鲍鱼的肉再多也不容易吃饱，海鲜不够粉丝来凑，在鲍鱼壳上稍微垫一点泡软的粉丝，粉丝吸收海鲜味儿会更好吃。当然，你直接垫在盘子上也是可以的，然后把改好刀的鲍鱼放在粉丝上面。

最后把调好的蒜蓉涂抹在鲍鱼上就能开始蒸制了。

第五步：蒸制

锅中水烧开以后，我们把鲍鱼上锅蒸8分钟就可以了，这个过程全程开中火。