普通面粉可以做蛋糕吗 普通面粉版戚风蛋糕的做法(5)

11、蛋糕烤熟，立即出炉，在桌面上震几下，倒扣到烤架上晾凉后再进行脱模。

12、脱模后的蛋糕切成小块，做早餐做零食，既营养又好吃好消化。

13、看看这蛋糕侧面的暄软度，很多人难以想象是普通面粉做出来的。只要将以上提及的细节注意到，与低筋面粉做出的无异，松软不塌，更成不了饼，不会做的或以前失败过的，可以试试了，一做成功。

【--提示--】

1、对于不喜蛋腥味的小可爱们，可以使用原味酸奶、橙汁等果汁、或巧克力奶等代替牛奶，遮掩蛋的腥味。还能别有一番滋味。

2、如果家中没有低筋面粉，又纠结于使用却不想买，可以用普通面粉与玉米淀粉以3:1的比例混合拌匀，面粉的筋度就与低筋面粉无差别了。

上面(www.changshishe.com)为您介绍的普通面粉版戚风蛋糕的做法和普通面粉可以做蛋糕吗的全部内容，您了解了吗？