非洲西玛是什么 非洲食品西玛和盐菜是什么做成的

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西玛、盐菜是什么？相信很多人看到这两个名字并不知道是何食物，西玛可以说是非洲人餐桌上主食，上到贵族下到贫民都食用的食物，而九六家小编说到的盐菜并不是特指哪一道具体的菜。

西玛是何物呢？西玛就是用玉米粉做的食物，其做法很简单，就是锅里放水烧开，水沸后倒入西玛粉，后面就是不停的用一根棍子在锅里使劲搅拌，直到西玛熟了为止。

非洲人做西玛

非洲人做西玛用的玉米粉并不是我们中国人常见的那种黄色的玉米，而是那种白色的糯一点的玉米磨成的粉，有时候他们也会在里面加入一点豆子的粉。

我们小时候常见到过年的时候，家里的长辈贴对联，会用面糊当胶用，这个面糊不就是开水里面加面粉使劲搅搅就成了贴对联的面糊。

只是非洲人用的是玉米粉，而且他们在沸水里面加入的玉米粉比较多，所以做出来的那个西玛有点像南方人刚锤打好的年糕的那种状态。

西玛这种食物看了其制作方法还是能接受的也能食用，毕竟在中国落后的那些年代，同样是只食杂粮没有条件吃大米和馒头。

非洲现在还有很多国家处在一个贫困的状态，而西玛这种食物不仅抗饿而且做起来比较方便，也是他们喜欢的一种主食，所以非洲人的餐桌上这个食物是司空见惯的。

盐

盐菜为何物呢？其实它不是一道具体的食物，之所以叫它盐菜，是因为九六家小编看到很多非洲人做菜的视频。

他们做菜的时候上来就是一把盐，炖菜中途再来一把盐，出锅的时候再来一把盐，吃饭的时候还要沾着盐巴吃，你说这个菜能咸到什么程度。

由于他们的饮食习惯，对盐的摄入量那么高，造成了很多人因为高血压死亡。其实盐吃多了不仅会得高血压还会得冠心病、中风等疾病。也由于他们的饮食习惯和医疗条件的低下，很多人的寿命真的是不高，其死亡率也很高。

为了增加家庭的人口，所以他们会生很多孩子，如果你在非洲看见一个奶娃娃，她可能是一个中年男人的小姨子，这在非洲司空见惯。

因为孩子养大成人的机率低，也因为生病了很多时候得不到有效的治疗，所以很多非洲的妇女一辈子都在不停的生孩子，因为存活率低这也是不得已的方法。

巫师

非洲很多国家的部落还保持着原始的生活习惯，还没有进入文明时代。在部落里，如果一个孩子被巫师认为是不详之人就会被活活烧死或者献祭。

这在中国封建社会司空见惯，进入了文明社会，中国的每一寸土地现在都被文明照耀着，现在应该找不到活人献祭的事情了。

我们在电视网络上经常也能看到非洲人做饭的情形，三块石头摆一摆就是一个灶不像中国人都会用砖头垒个大灶台，而他们很多部落的房子更是有其不一样的特色。