黄辣丁有毒吗 如果被黄辣丁扎手了会不会中毒吗

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很多动植物为了在竞争激烈的环境里生存，都有一套自己的生存法则，很多会带有一定的毒素。我们都知道，有毒的东西不能吃，不然会给自己带来一定的风险。但是有些东西，明明知道它带有毒，人类又偏偏喜欢它。

就拿我们经常接触的淡水鱼类来说，很多都带有毒，而且有的是剧毒，只要一点点就可以致人以死地，危险系数很高。

但是由于它是人间美味，味道鲜美，一直受到食客的喜欢，明知有剧毒，也忍受不了味。当然大部分淡水鱼的毒，对人体不会造成致命伤害，只是不小心被它弄伤，够我们喝一壶。

钓鱼时，我们经常接触的、最常见的、明知道它带有毒，但又非常喜欢的鱼类，恐怕就是这4种鱼。

其中一种谈“鱼”色变，听到都怕，但又是人间最美味的食物，有钱还不一定能吃到，因为它不是所有餐饮店都可以做的菜。那4种常见的淡水鱼带毒呢？一一介绍你会恍然大悟。

最毒是河豚

河豚有毒，没有人不知道吧？河豚的毒性有多大？一条河豚的毒素最多可以让33人致死。虽然毒素强，但依然阻止不了吃货们的脚步。

河豚，说是海鱼吧，它又在淡水里无处不在，只能说它是江海洄游习性的底栖鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”。

但河豚体内有一种被称作河豚毒素的物质，属于一种神经毒素，其身体内的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒。

烹饪时如果处理不当或误食，一旦中毒就会使得机体内的神经元无法传递给肌肉，轻者中毒，重者会因为呼吸困难而死。

河豚在国内分布范围较广，品种较多，在我国就有40余种，大部分属东方鲀属，在我国的温带、热带、亚热带海区都有河鲀鱼分布。

主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海的各大江河湖泊中。它的卖价比较贵，有些品种的售价最高时可高达1000元/kg~3000元/kg，最普通的河豚在一般餐馆的卖价最少都要100多块钱一斤。主要的吃法是鱼生或者姜葱炒，令人回味无穷。

河豚号称是切线机，这点钓鱼人对它恨之入骨。相信钓鱼人都领略过河豚的厉害之处，它的切线能力不是盖的，只要提竿慢了，鱼钩都给它咬断，而且它又是什么饵料都吃的家伙。钓鱼人对它既恨又爱，爱是因为它的美味，知道它的价值。

恨是因为只要它进窝基本没其它鱼了，即使钓到自己不敢亲手弄来吃，量少又卖不出去，只能用来擦鞋底。