蒸扇贝怎么做好吃 蒸扇贝的烹饪方法

蒸扇贝怎么做好吃

常识社网网为大家说一说蒸扇贝怎么做好吃的知识内容，关于蒸扇贝怎么做好吃跟蒸扇贝的烹饪方法，一起来了解了解吧。

1、主料：扇贝适量。配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量。调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量。

2、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；

3、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；

4、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；

5、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。

以上就是蒸扇贝怎么做好吃 蒸扇贝的烹饪方法的方法介绍，大家作为一个参考建议。