海螺蒸多久才熟而且好吃 海螺的挑选技巧以及烹饪方法

海螺蒸多久才熟而且好吃

常识社为你介绍海螺的挑选技巧以及烹饪方法和海螺蒸多久才熟而且好吃的内容！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。

自从孩子放暑假回来了，我做饭的压力顿觉倍增，以前就我们老两口时，凑合一下就是一顿，孩子在家就不一样了，因为孩子正是长身体的时候，既要考虑到给孩子补充足够的营养，又要想到夏天太热不能吃得太油腻，所以买菜时就会格外的挑剔。

夏天去菜市场买菜，我最喜欢买的就是海鲜类，因为大部分海鲜不但食材新鲜，而且营养也极其丰富。就像这海螺，只要在菜市场碰上了我就不会手软。

海螺的口感筋道、肉质厚实还十分弹嫩，轻脂又营养，含有丰富的牛磺酸成分，且高钙高蛋白，营养非常高，夏天吃非常鲜美！

吃海螺讲究的就是鲜，所以购买时要仔细挑选，牢记2点让你挑到新鲜活海螺：

一碰：

用手轻轻触碰一下海螺露在外面的螺肉或触须，如果它能自动缩回去，就说明是新鲜的活海螺。

二闻：

有些海螺的肉是缩在壳里的，这时就要用鼻子闻了，凑近闻一下，如果没有异味，且有着一股天然的海水鲜香味就是新鲜的海螺，反之，如果闻着有一股腥臭味，就不要购买了。