凉粉怎么做才能有筋道不会断 其实最简单的方法才最好吃

凉粉怎么做才能有筋道不会断

今日小编为你讲解其实最简单的方法才最好吃和凉粉怎么做才能有筋道不会断的相关经验，接下来常识社网小编就来介绍。

这几天天气真热，大太阳没有了乌云的遮挡，显得更加的热烈，又是一个坐电动车烫屁股的季节，只需要放在外面停一会，再上去开时绝对能感受到太阳的热情。

夏天天热，大鱼大肉不再是大家的最爱，而是清清凉凉的食物成为了饭桌上的必备菜品。

天气热难免没有食欲，所以我们总会喜欢喝粥、吃凉皮、吃凉粉，吃起来不热，还冰冰凉凉的，配上一些小菜也很开胃。

说起凉粉，我中午下班不想吃米饭时，也总是会去粉店里点上一碗凉粉，既可以充饥，吃起来又不会出汗，而且口感酸辣开胃，很适合没有天热胃口的时候吃。

其实凉粉也不一定要去店里吃，自己在家也可以制作，并且方法也很简单，并没有想象的那么艰难，只用淀粉和水就能做。如果夏天你也不爱吃大鱼大肉，而且天热没有胃口，那就跟着我来学着做凉粉吧，把正宗的配方分享给你。

食材非常简单，做出来的凉粉爽滑劲道，吃在嘴里Q弹爽口，好吃又开胃，快来看看。

第一步：豌豆粉加清水

这里需要准备一些豌豆粉，用一个小碗舀上一碗豌豆粉，把它倒进大碗里，再用同样的碗去舀一碗清水，同样把它倒进大碗。接着用筷子不停地搅拌，让豌豆粉能够与水融合，一直搅拌至没有颗粒为止。

而这里用豌豆粉，也是为了让做出来的豌豆粉更加的爽滑劲道，吃起来的口感会更佳。在使用工具时，可以用同一个碗来盛上，因为这样就可以保证豆粉的比例和水是1比1，做出来的效果会更好。