冬天适合孕妇吃的菜谱 冬季孕妇食谱大全及做法

冬季孕妇食谱大全及做法

在冬季孕妇如何选择营养合理的食谱呢，来了解有哪些食谱大全和做法。

在怀孕期间应当注意饮食的规律，由于孕期的女性身体的消耗量比较大，需要补充营养合理的饮食，才能使宝宝健康地发育成长。

冬季孕妇食谱大全

花生猪蹄汤

材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。

做法

1、将花生洗净，备用，猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。

2、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。最后加入适量的盐即可。

人参砂锅鸡

材料：母鸡肉1000g、猪瘦肉、猪舌头各150g、水发海参、猪环喉各200g、莴笋、胡萝卜各150g、豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg、鲜汤2000g、猪油200g、花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。

做法

1、将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头也放入开水锅中汆片刻，捞出切片。

2、海参洗净，片成大片，用水泡上；猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。

3、把以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌。

4、加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料，蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。

八宝鸡汤

材料：黄芪50g、党参50g、川明参100g、炒白术10g、熟地15g、白芍10g、当归50g、川芎7.5g克、肥母鸡肉1500g、猪肉1500g、葱50g、生姜20g

做法

1、把以上药物准备后，用纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下。

2、将鸡肉、猪肉分别去净毛渣，冲洗干净，杂骨洗净打碎，生姜洗净拍破，葱子洗净缠成小把。

3、将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，加适量水，用武火烧开，去掉浮沫，再加入生姜、葱，用文火炖至鸡肉熟烂，将汤中药物、姜、葱捞出不用，捞出鸡肉和猪肉稍凉后，猪肉切成条，鸡砍成条方形块，按量装碗中掺入药汤，加盐少许即可。

木瓜炖鱼

材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾（可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼）、水4碗、盐少许。

做法

1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

砂锅排骨粥

材料：猪排骨、盐粳米、生菜、葱、姜、味精、胡椒粉少许

做法

1、排骨洗净、切成段、过油炸透，生菜洗净、切丝，葱姜洗净、切末。

2、粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分，放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸后，转小火慢煮半小时。

3、猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟，再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，焖片刻，撒上葱末、姜末即可。

以上就是关于冬季孕妇食谱大全的内容，希望能给你帮助。