广西美食排行榜前十名 广西当地最好吃的出名美食介绍

广西美食排行榜前十名

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一提到广西的美食，大家是不是立马想到了南宁的老友粉、桂林的米粉、柳州的螺蛳粉等特色美食，今天由常识社小编带领大家深入了解我们广西的特色美食。

一、南宁老友粉

老友粉是广西南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

南宁老友粉的前身是老友面，据说在清朝康熙年间，一老翁每日都光顾周记茶馆，有几日因感冒未去茶馆，周记老板便以精致面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予老翁，老翁吃后出了一身汗，感冒好了。

事后老翁赠“老友常临”的牌匾给周记老板，“老友面”（老友粉）由此得名。

二、桂林米粉

桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴。

其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜，可能有些人会不习惯酸笋和酸豆角的味道，但却是桂林人民的最爱。

三、柳州螺蛳粉

提到柳州螺蛳粉，相信很多人一定不会感到陌生，因为其具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。虽然它是一种闻起来很臭，但是吃起来很香的美食，就跟榴莲一样。

不喜欢螺蛳粉的人，根本没有办法理解这个食物的美味，但对于喜欢螺蛳粉的人来说每天能吃上一碗都觉得心满意足了。

四、梧州冰泉豆浆