广东人为何不吃福寿鱼因为它很脏吗 福寿鱼怎么吃最好吃

广东人为何不吃福寿鱼因为它很脏吗

正文核心导读：福寿鱼怎么吃最好吃和广东人为何不吃福寿鱼因为它很脏吗的小经验，希望能帮到网友们！

讲究饮食的广东人，提起它却直摇头，叫它“垃圾鱼”，其实很营养。

在中国广东人的吃可是出了名的讲究，不光是平时的一日三餐，还要吃下午餐，各种点心等等，而且广东人吃的食材特别广泛，很多食材在外地人看来都有点难理解。

不过有一种鱼，广东人却竟然不吃，而且还叫他“垃圾鱼”。它就是福寿鱼，也可以叫罗非鱼。

这种鱼其实非常营养，而且鱼刺很少，很适合孩子吃，广东人叫它垃圾鱼是因为，过去水域污染严重时死掉了很多鱼类，但只有福寿鱼活的特别好。

大家就觉得它把水中的污染都吸入了体内，其实现在早已经改善了，大家不应该再用老眼光来看待它了，一起看看福寿鱼的做法吧。

福寿鱼

配料：

罗非鱼 600克、蒜苗 1颗、芹菜 1颗、姜 1块、酱油 1汤匙、精盐 2汤匙、食用油 50毫升、水 80毫升

烹饪步骤：

1.鱼洗干净沥干水分，鱼身划花，抹上点食用盐。

2.蒜苗，芹菜切，切小段，姜片切丝

3.等锅烧热了，放食用油适量，鱼放下煎的到金黄再翻过煎。