适合秋天吃的凉菜 美味只需一步就搞定

适合秋天吃的凉菜

在秋高气爽非常舒适的秋季，吃上一些凉菜简直太好了！今天我们来看看适合秋天吃的凉菜。

凉菜的口感非常好，并且一年四季都适合吃，蔬菜对人体又有着很大的好处。接下来常识社小编为大家介绍适合秋天吃的凉菜。

【适合秋天吃的凉菜】

一 凉拌卷心菜

材料：卷心菜，香油，白糖，酱油，盐。

做法：把卷心菜剥开洗干净后切成段或切碎都可以。放进开水里煮上三分钟后捞出来沥干水分放在碗里。把酱油，香油，白糖，盐加进去一起搅拌均匀即可完成。另外还可根据自己喜爱加入一些辣椒虾米等。

二 凉拌绿豆芽

材料：绿豆芽，盐，黄瓜，姜葱，醋，香油。

做法：把绿豆芽除去杂质洗干净，放锅里用水煮一下捞出来沥干水分，黄瓜洗干净切片再切丝。把盐，葱姜，香油和醋一起加进去一起搅拌均匀就完成啦~

三 凉拌芹菜

材料：芹菜，香油，盐，醋，酱油。