河南有什么好吃的特产 盘点河南有名的8大特产美食

河南有什么好吃的特产

全面为您解析盘点河南有名的8大特产美食和河南有什么好吃的特产方面的知识，下面常识社网小编为您详细解答

河南地处中原，九州腹地，十省通衢，饮食习惯五味调和，质味适中，不辣、不酸、不甜、不咸，有人说豫菜最大的特点就是“没有特点”。

这其实是不对的，这种平和适中的，能四方来客都挑不出毛病的美食才是豫菜的精髓。

农业大省的河南，各种各样的美食特产也不胜枚举，如果大家来到河南，在打卡众多古迹、景点之后。

再给大家推荐河南有名的8大特产美食，都是“土气”十足的美味，看看你吃过几样？欢迎大家来补充，将河南的美食展现给大家。

一、安阳道口烧鸡

道口烧鸡是安阳滑县的特产，与德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡并称为中国四大烧鸡。道口烧鸡创立于100多年前的清代，世代相传一直延续至今。

关于道口烧鸡还有一个顺口溜“要想烧鸡香，八料加老汤”，八料指的就是陈皮、肉桂、良姜、豆蔻、丁香、砂仁、草果和白芝，而老汤就是煮鸡的陈汤，也就是每煮一锅鸡，就要加入上一锅的老汤。

这样沿袭下来，老汤就越来越醇厚，煮出来的烧鸡味道也更香。

道口烧鸡看起来色泽诱人，入口后香酥软烂，吃起来油而不腻，味道更是鲜美至极，不管是热吃还是凉食，都非常美味，这样看来能被称为中国四大烧鸡之一，也是实至名归。

二、焦作铁棍山药

俗话说“一方水土养育一方人，一方水土生一方草药”，焦作古称怀庆府，北依太行山，南临母亲河黄河，有着得天独厚的自然环境，当地所产的山药、牛膝、地黄和菊花并称为焦作四大怀药，并驰名国内外。