达州特产有什么好吃的 四川达州最有名的十大特色美食

达州特产有什么好吃的

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四川达州最有名的十大特色美食，其中至少有四个已经被列入了非遗。

四川除了成都有很多美食以外，达州也丝毫不差，也是一个吃货们特别喜欢去的城市，因为这里独特的饮食文化，达州也被我们中国人称为“舌尖上的味觉之都”，因为这里的美食真的有好多。

今天我主要给大家列举出这十种很有名的美食，不知道你都吃过哪种？

01.大竹观音豆干

大竹观音豆干是四川省达州市大竹县观音镇的一道特产，目前已经被列入达州市非物质文化遗产，也是达州的老字号美食了，该制作工艺流传至今已有百年历史了。

这种豆干看着光洁润滑，很是细腻，呈现金黄色；闻着甘香味浓，芳香四溢，令人特别有食欲；吃着甘甜可口，越嚼越香。

02.涌兴卢板鸭

涌兴卢板鸭是达州市渠县涌兴镇的非物质文化特产，创始于1918年，可以说是川东地区的一道特色名吃，它是用祖传秘方配制的再加上特殊工艺烹饪而成的板鸭。

这种板鸭看着色泽金黄，吃着肉质酥嫩可口，非常适合作为下酒菜去吃。

03.灯影牛肉

灯影牛肉是四川达州市的地方传统名吃，流传至今已有100多年历史，该美食已经被列入了四川省非物质文化遗产。

这种牛肉肉质特别薄，色泽红亮，嚼着麻辣鲜脆，带有牛肉香味，令人回味。

04.江阳酸辣鸡