苏州的美食特产排行榜前十名 去苏州必吃的美食小吃

苏州的美食特产排行榜前十名

小编为大家说一说苏州的美食特产排行榜前十名方面的内容，接下来[「常识社」]小编就来介绍。

来到苏州必打卡的十种美食：

一：昆山奥灶面

中国十大面条之一的奥灶面，是昆山的一道主食。其主要的特点是面汤鲜美，主要原料是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的搅碎后熬制，面条也非常劲道，很有嚼劲。

苏州人对吃真的很执着也很讲究。还有地方特色的专业名词：重青、免青、款汤、紧汤等。

二：鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼，肉质紧致，肉汁鲜美，然而这种手艺是苏州独有。肉汁渗透在月饼中，月饼皮脆糯相宜，咬一口非常满足。每逢月饼季，老苏州总是会排着长长的队等新鲜的月饼出炉。代表：胥城肉月饼。

三：苏州糕团

苏州糕团也是老苏州最爱的点心之一，世世代代流传，现在愿意手工做糕团的手艺人很少了。但它已经融入苏州人的骨子里，无论逢年过节，都会有购买的习惯，它一年四季都有不同的应景花样，口味软绵甜糯，虽粘却不粘牙。代表：猪油膏。

四：枫镇大面

枫镇大面被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面条，也是苏州的特色名点。面汤分为红汤和白汤，面汤鲜美，是由肉骨头、黄鳝骨、虾头、螺蛳肉等熬制成老汤，每家的秘方都各异。苏州人讲究大清早敢头汤面，这是对生活的态度。