端午节菜谱排行榜简介 八大端午节美食特色菜品推荐

端午节菜谱排行榜简介

以上常识社介绍的端午节菜谱排行榜简介 八大端午节美食特色菜品推荐的相关内容，希望对您有所帮助！

端午节是我国四大传统节日之一，自古以来，端午节就是集祈福辟邪、欢庆娱乐和品尝美食为一体的民俗大节。

除了赛龙舟、佩香囊、悬艾等习俗外，家家户户都会提前为端午节准备传统食物。

端午节有哪些美食呢？百里不同风，千里不同俗，端午食俗也不尽相同.

经过评选，我们把八大端午美食做了个排行榜，粽子排第1，茶叶蛋只排了个倒数第一，还有哪些端午美食上榜？

第一名：粽子

端午节吃粽子是流传最为广泛的习俗，古往今来，无论南方还是北方，端午节吃粽子无一例外，看来粽子荣登榜首肯定是当之无愧的。

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”端午食粽的习俗由来已久，百年不辍。

最初粽子是用来祭祖祈福的，后因“粽”的谐音，老祖宗又为其赋予了更多美好的寓意。“粽子”谐音“中子”，人们互赠粽子寓意人丁兴旺。“粽”谐音“宗”，也有光宗耀祖之意。

据记载，端午吃粽子的习俗在魏晋时代就已盛行，到了明清时代，粽子馅儿的种类逐渐丰富起来，由于各地的饮食习惯不同，因此粽子无论从样式和口味上都有很大的区别，极具地方特色。

在数百种粽子中，嘉兴鲜肉粽、泉州烧肉粽、潮汕双烹粽、肇庆裹蒸粽、云南文山马脚杆粽粑、海南苗族五色粽子、北京粽子、晋中黄米粽，这些粽子都是公认好吃的粽子。在您看来，到底哪里的粽子最好吃呢？

第二名：咸鸭蛋

八大端午节美食排行榜中当然也少不了咸鸭蛋。端午节吃咸鸭蛋的习俗也由来已久，据说始于江南一带。

古人认为，咸鸭蛋形似心形，吃了咸鸭蛋可以保护心气神不受热毒的侵害，所以沿袭至今，在很多地方都有端午节吃咸鸭蛋并送别人咸鸭蛋的习俗，有祝愿自己和他人身体健康，远离瘟邪的寓意，以图吉利。

端午节当天不仅要吃咸鸭蛋，还要吃咸蛋粽。俗话有云：“吃了咸蛋粽，才把寒意送。”端午节意味着酷夏即将到来，此时天气潮湿炎热，又到了挥汗如雨的日子。

由于出汗多，导致一些微量元素的丢失，而咸鸭蛋营养丰富，含有丰富的钙、铁等，此时适量吃些咸鸭蛋能够很好地补充由于出汗流失的盐分和其他营养元素。

端午节吃咸鸭蛋不仅是为了图个好意头，还因为它的确很美味，煮好的咸鸭蛋，蛋白如凝脂，鸭蛋黄沙糯绵软，红油清香，若是那种不咸不淡的鸭蛋，吃起来就更让人心满意足了。

第三名：黄鳝