食用盐哪种盐最好 认准这三点就可以挑到优质的食用盐

食用盐哪种盐最好

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大家都知道，食盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，看着超市琳琅满目的各种盐都有什么区别呢？今天我特意在超市买了几种我们最常见的盐，对比一下看看有什么不一样。

盐的种类和作用

盐的种类分为海盐，井盐，湖盐，加碘和不加碘， 这些都有什么作用，到底有哪些区别呢？

1 海盐

海水为原料制成的食盐，海水经过长时间的晒制而成，它里面保留了海水的有益物质，多达18种的氨基酸。

未添加亚铁氰化钾

2 低钠岩盐 （加碘）

这款低钠盐是我们生活中最常见的盐，低钠岩盐是以加碘精制为原材料，适当地加入了氯化钾。亚铁氯化钾也是拮抗剂，食盐里之所以添加亚铁氰化钾这种抗结剂，能保持食盐保持松散状态，便于我们的食用。

食用于人群：更适合需要在生活中减少钠离子摄入量、增加钾离子摄入量的特殊人群选择，

此种食盐颗粒较细，更适合于日常做菜使用。

3 天然湖盐

目前主要生产方式有两种，一种是通过湖水的晒制，一种是青海湖的盐为主，本身无底下就产盐。

这种盐的配料表非常干净：就是写着日晒湖盐。未添加亚铁氰化钾

质量等级是一级