梅菜扣肉是哪个地方的特色菜 梅菜扣肉的发源地在哪

梅菜扣肉是哪个地方的特色菜

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梅菜扣肉的发源地，中国梅菜之乡——广东惠州

惠州是广东省地级市，是珠江三角洲中心城市之一。惠州在隋唐已是“粤东重镇”，至今1400多年，在古代即有“岭南名郡”、“粤东门户”之称，简称鹅城。

地处粤港澳大湾区东岸，背靠罗浮山，南临大亚湾。总面积11599平方公里，海域面积4519平方千米，年平均降水量2200毫米，年平均气温22度。

惠州处在客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带，境内有山、林、海、岛、湖、温泉、瀑布等自然景观。

这里也有古村落、海湾、海岛，很多景点，玉塔微澜、留丹点翠、冲虚古韵、白莲翠影、石洞奇观、天赐白堤等都是当地著名景点。

惠州市位于广东省中南部，属亚热带季风气候区，地处低纬度，雨量充沛，阳光充足，气候温和。

土壤土层深厚，质地较细，黏粒含量较高，磷、钾养分较丰富，无霜期长达350天左右，十分适宜梅菜生长。