十大高维生素食物 10种高维生素C的食材排行一览

十大高维生素食物

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10种高维生素C的食材，嫩肤养颜，进入腊月，爱美女士要常吃。

这一转眼，时光悄然溜进了腊月的门槛，进入了腊月也就预示着来到了真正的寒冬腊月、数九寒天。

俗话说：“冷在三九、热在中伏。”寒风吹来，就像沙子打在脸上，特别是那些皮肤娇嫩的爱美女士，娇嫩的皮肤怎么经得起这种寒风吹打。

因此，数九寒天，要适当多吃一些富含维生素的食材，特别是维生素C含量高的食材才行。10种高维生素C的食材，嫩肤养颜，进入腊月，爱美女士要常吃：

一、西兰花

在所有的蔬菜类食材中，如果单论起哪种蔬菜维生素C含量最高，应该是西兰花、辣椒这两种蔬菜不分伯仲。

在西式餐饮中，西兰花一般会作为配菜出现在烤牛排中，或者作为主料出现在蔬菜沙拉中。

西兰花原产于意大利，又称为青花菜，单论维生素C，现在的主流论调是西兰花超过辣椒、西红柿，是维生素C含量最高的蔬菜。

除了常规的各种维生素，西兰花还含有丰富的多种微量元素、膳食纤维素。

近些年，人们食用西兰花，主要还是看中了西兰花是一种可抗Ca的食材而受到了追捧，这主要利益于西兰花含有丰富的硫葡萄糖甙。

二、辣椒

鲜辣椒除了常规的普通辣椒之外，还有朝天椒、二荆条、杭椒、美人椒等多个品种，都是维生素C含量丰富的食材，几乎可以与西兰花相媲美。

除了含量丰富的维生素C及其他维生素、微量元素及膳食纤维素之外，辣椒也是冬季特别适合的蔬菜，通过活血化瘀，吃了辣椒可抵抗寒冷。

辣椒还是一种杀菌蔬菜，如果近期食欲不振，不愿意吃饭，辣椒还有很好的促进食欲的益处。

三、西红柿

西红柿又称为番茄，是很多小女生特别喜欢的一种果蔬兼得的食材，特别是圣女果等小个头的西红柿，很多人拿来当作水果来吃。

西红柿除了丰富的维生素C，还是一种糖分含量很低的食材，是老糖友及瘦身者主要维生素的供给。

西红柿炒鸡蛋，也是很多女生最爱的一道菜。小女生、爱美女士要常吃西红柿主要利益于西红柿含量丰富的“番茄红素”。

这是一种还原性极强的物质，可中和体内的氧自由基，具有较好的美容养颜、娇嫩肌肤、抵抗衰老的作用。

四、菜椒