开封特色美食排行榜 开封出名的六大特色美食小吃

开封特色美食排行榜

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河南开封出了名的六大特色美食，每一道都是经典，你吃过几种？

开封是河南的一个地级市，有着4000多年的历史，是北宋时期的都城。开封不仅历史悠久值得一看，而且特色美食也是游客们必去之地。

话不多说，今天常识社小编就来分享河南开封出了名的六大特色美食，每一道都是经典，你吃过几种？一起来看看吧。

一、开封灌汤包

开封灌汤包是河南开封的特色美食，皮薄、汁多、味美、是这款包子最大的特色，灌汤包的制作大有学问，从和面到调馅，材料简单，制作讲究，常识社小编我感觉面皮制作才是关键，做出来的灌汤包外皮劲道，皮薄馅多，咬一口满嘴油，看着就流口水了，你们吃过吗？

二、鲤鱼焙面

开封临近黄河，黄河鲤鱼是很出名的，豫菜中的鲤鱼焙面在开封饮食行业中是最为有名的。常识社小编我老早就知道鲤鱼焙面，真正一睹它的真容，还是在电影《1942》中！

实话实说，鲤鱼味道鲜美，虽有糖醋汁淋面却又不失鲤鱼的鲜味，焙面就像被子一样盖在鲤鱼身上，油炸过的龙须面蘸上糖醋汁，两种口感，总之好吃就对了。

三、桶子鸡

桶子鸡是开封一道十分有名的特色美食，颜色金黄，香味四溢，因为肚里空空成桶状得名，六成熟，鸡肉咸香鸡皮嘎嘣脆，只有精心的雕琢，一只桶子鸡要剁一百多刀！

而且每一块牛肉都带着筋，无论是鸡子还是牛肉，蘸着秘制的辣椒油，嚼着十足，味道浓郁，肉质不柴，吃起来实在太香了。