娄底特产小吃必买清单 湖南娄底最有名的七大特色美食

娄底特产小吃必买清单

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湖南娄底最有名的七大特色美食，其中有四道都是新化的地方特色。

娄底是湖南非常重要的一个地级市，有着“湘中明珠”、“星城”的称号，这里有曾国藩的故里、梅山龙宫等4个国家级5A风景景区。

当地的美食更是极具有地方特色，很多少数民族的饮食文化在这里保留并得到了发展创新。

并且在当地还流传有这样的一句顺口溜：“吃在新化，玩在冷江，路过涟源，住在娄底”，所以说来到娄底游玩更不要错过新化的代表美食，下边我们就一起走进娄底的美食世界吧。

01.珠梅土鸡

珠梅土鸡是娄底的一道特色菜，它是以当地纯天然的小脚黑鸡为主要食材，搭配上本地的五花肉和朝天椒，用独有的秘方烹饪而成，做出的口感鲜香爽辣，鸡皮纯黄，咬在嘴里，肉质细腻，没有一点粗糙感，香味浓郁。

02.雪花丸子

雪花丸子是湖南娄底新化的一道传统名菜，也叫珍珠丸子，是当地人过年宴席上必不可少的一道菜，一个个就像绒绒的雪球，蒸熟之后，咬上一口，里边红嫩嫩的，清香扑鼻，酥又软，越吃越香。

03.杯子糕

杯子糕是湖南娄底新化的特色小吃，也叫肚脐糕，主要分为2种，1种是金元宝，1种是银元宝，做出来的大小和婴儿拳头差不多，质地细腻白嫩，吃到嘴里香喷喷的，松软滑嫩，摸着有点弹性。

04.新化三合汤