云南10大特色美食小吃 云南最具特色的10种小吃排名

云南10大特色美食小吃

今天为网友们详解云南10大特色美食小吃的相关知识，一起来了解了解吧。

云南10大特色美食，味美清香，独具山水风情，看看你吃过几种？

“漓江的水真静啊，漓江的水真清啊，漓江的水真绿啊……”

小时候学这篇课文的时候，就被作者笔下那清丽俊秀的山水图景深深倾倒，一直渴望着有天可以去昆明看看那甲天下的桂林山水。

终于有幸赏到桂林山水，尝到云南特色，感觉不虚此行。下面就来盘点几道印象深刻的云南美食，大家可以收藏起来，去的时候可以尝尝。

第一道：过桥米线

相信没去过云南的朋友也都吃过云南过桥米线。过桥米线是云南滇南地区的特色小吃，它真可谓是云南的名片，特色担当。

乳白色的米线晶莹剔透，韧性十足，由鸡、鸭、鹅或排骨等熬制的汤香醇可口，加上配菜一起吃，芳香溢口，最是酸爽。如果不吃过桥米线，那就等于白去了。

第二道：建水烧豆腐

建水烧豆腐是云南建水县的特色小吃，曾经被电视节目«舌尖上的中国»提及，声名大振，街头巷尾的豆腐摊成为吸引云南游客的一道亮丽的风景线。

建水烧豆腐之所以味美，还是得益于那片纯净的天地下优质的井水资源。淳朴善良的人们以最传统的方式，经过筛选、浸泡、过滤等十多道复杂程序，制作出洁白如雪，软嫩细腻的豆腐。“闻起来臭，吃起来香”，入口回味悠长。

第三道：豌豆粉

豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮小吃，是云南人难以割舍的情结，也是一代人最美好的青春回忆。街头那一声声“豌豆粉”的呼喊浸人心脾，坐在小凳子上吃豌豆粉的画面最是动人。