咸阳有什么美食 盘点咸阳最具人气的八种特色美食

咸阳有什么美食

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咸阳是一座极具地域文化特色的城市，其历史追踪不尽，正因如此，饮食文化，同样悠久深厚，世界面食之都，富有张力，面食品种，多样而有特点。

今天九六家小编就来分享陕西咸阳最有名的7大特色美食，每种都是咸阳人的钟爱，你吃过吗？一起来看看吧。

一、锅盔牙子

锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。

我非常喜欢咸阳北平街的史家锅盔牙子，锅盔牙子的馍是半圆形，烤的非常非常酥脆，腊汁肉依然很香，咬上一口，嘎嘣脆，满口留香，这就是咸阳人的味道，也是咸阳人的童年！

二、彬县御面

彬州御面是陕西省咸阳市彬州著名的传统小吃。看着雪白，吃着劲道，可以凉拌，可以浇汤，还可以炒或者红烧，总之味道好极啦。

虽然御面在礼泉是非常有名的美味佳肴，但是由于工艺复杂，少有人会做，所以在西安几乎看不到有卖的。

三、蓼花糖

蓼花糖，起源于陕西省三原县，它呈圆鼓槌状，个大体轻，外面金黄色一层饴糖上裹满炒熟的白芝麻，里面是蓬松的糖芯，会更酥脆些。

一口咬下去油香甘甜，滋滋作响，连粘在嘴边的芝麻粒都舍不得错过！吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香，不知有多少你们尝过蓼花糖的味道没？