小米哪里产的最好吃 五大中国小米之乡排名

小米哪里产的最好吃

一篇关于五大中国小米之乡排名和小米哪里产的最好吃的相关介绍，接下来常识社网小编就来介绍。

一到冬天我经常给孩子熬小米红薯粥，红薯的甜味加小米的香味，孩子特别爱喝。寒冷的冬季，喝上一碗小米粥，全身暖暖的，冬天多吃小米好处多，小米不仅能促进消化，还能帮助咱们很好地入睡。

如果您买的小米不好的话，熬出来的粥比较松散。

根据我多年的经验，买小米一定要看清产地，今天总结了这几个地方的小米比较好，希望能帮助到大家。

买小米记住这个5个产地

小米是世界上最早的农作物之一，相传小米是由野生的狗尾巴草选育栽培而来的。细看还没有收割的小米，还真挺和狗尾巴早挺相似的。

小米主要分布在东北，内蒙古等地。

小米喜温暖，适应性强，抗旱能力也强，虽然分布在东北，但是东北的小米说实话并不好吃，昨天我特意买了一袋产地是东北的，熬出的小米一点也不黏糊。要想小米熬出的粥好吃，一定要选优质的小米。

1、山西长治“沁州黄小米

山西长治市被称为中国“小米之都”，长治市的沁州县产的小米，在北方可谓是家喻户晓，“沁州黄”在清朝就已经得到了认可，这个名字也是一代名帝康熙所赐。

山西“沁州黄”小米特点：小米的颜色金黄，被当地称为金珠子，“沁州黄”比普通小米脂肪含量高1—2.5%，、蛋白质的含量也比普通小米高。

用来熬稀粥，熬出来的粥色泽金黄，有一点甜味和微微的香味。还有重要的一点熬粥的时候锅底不沉米，锅边不挂米粒，闷饭、熬粥是越嚼越香。

2、河北邯郸小米

作为一个地道的河北人，这个我是熟悉了，河北邯郸的黄粱梦小米是小时候经常的。

由于邯郸的四季分明，夏天降水量充足，口感非常好、

黄粱梦小米的特点是：粒粒饱满，米粒比沁州小米小，熬成粥是黄色的，比较粘稠，喝起来口感比较润滑。