张飞牛肉是哪个地方的特产 关于张飞牛肉的来历介绍

张飞牛肉是哪个地方的特产

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看到这个你会不会流口水？阆中的张飞牛肉，来阆中古城旅游，每条街上都会看到卖张飞牛肉的，看起来红润鲜亮，很能勾起人的食欲，真有咬一口的冲动哦！

张飞牛肉、保宁醋是阆中最有代表性的特产，闻名全国，那么，名字叫张飞牛肉，它和三国名将张飞有没有关系呢？据传还真有。

张飞本身喜欢喝酒吃肉，到了嗜酒如命的程度，据说他镇守阆中的时候犒劳将士就是宰牛，吃牛肉，当然也要在烹煮方法上下点功夫，久而久之，后人就把阆中的秘制卤牛肉称为张飞牛肉。

阆中张飞牛肉干而不硬，润而不软，味道鲜美，咸淡适宜，回味绵长。制作工艺和配料独特，吃起来不塞牙，入口化渣，老幼皆宜，色、香、味俱佳。能吃到这样的美味还真要感谢一下张飞了。