青海特产有哪些土特产 青海特产小吃好吃又可携带

青海特产有哪些土特产

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青海，一个天高云阔，瑰丽多姿的地方。古时有“青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关”，今天有闻名世界的“古墓群、古寺庙、古壁画”，有水天空旷的青海湖，也有大江大河的发源地三江源。

在这片广阔的土地上，你能看到牦牛和藏羚羊成群结队，也能看到沙漠之舟的骆驼和南来北往的鸿雁。

你能吃到手抓羊肉、烤全羊、西城牛排和青海三烧，在这里牛、羊肉是这里的桌上常客，牛奶、羊奶是饮用佳品，主食是青稞和凉皮。

接下来，让我们一起来看看去青海必吃的6道青海菜吧，道道独具青海风味，看看你吃过几道。

第一道：青海三烧

青海三烧是青海十大美食之一，这道菜用的是油发羊筋、牛肉丸子、卤五花肉，精选地道老汤炖煮而成。

三烧最难得的是里面的羊筋，骨肉筋道，吃起来有嚼劲儿，回味无穷，而且炖煮之后，味道鲜美，加上老汤的滋味和青海羊本身的肉质就不错，这道菜一端上桌就成为焦点。

牛肉丸子炖汤也不错，口感劲滑，配上一口老汤，一口咬下去都是牛肉和汁水，丸子饱满欲滴，吃一口唇齿留香。

还有卤五花肉，猪肉是外地人来到青海并且长久地住在这里带来的，猪肉虽然鲜美，青海本地人却还是只喜欢吃牛肉和羊肉，这道青海三烧也算是饮食文化交织碰撞的一道菜了。

这些肉煮熟之后，甚至用不着放任何调料，只需要蘸一些蒜泥和酱油即可。

第二道：杏花饭