宜宾特产有哪些土特产 四川省宜宾市十大特产排行

宜宾特产有哪些土特产

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四川省宜宾市十大特产有宜宾五粮液、筠连红茶、南溪豆腐干、屏山白魔芋、兴文乌骨鸡、兴文方竹笋、合什手工挂面、滋补老鸭汤、野生菜籽油、筠连黑凉粉。

其中筠连红茶是四川省宜宾市筠连县特产，古称黄芽茶，曾作为皇宫贡茶。具有外形秀丽，毫锋显露;色泽乌润，香高味醇的特色。

宜宾五粮液：

五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。

1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。

据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物，距今有五百多年的历史。

五粮粹是浓香型白酒巴，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。

筠连红茶：

筠连红茶品质上乘，上世纪50年代即在全国享有盛名，在国际市场享有“赛祁红”的美誉。

1955年，上海茶叶公司对筠连红茶的评价是“外形秀丽，条索紧细，毫锋显露，色泽乌润，汤色红艳，叶底红匀，香高味醇”。

特定品质外形紧细、秀丽，金豪显露；香气馥郁，天然花香、果香彰显，滋味鲜醇，回味悠长，具有浓厚地域风格。

南溪豆腐干：

南溪豆腐干是四川南溪县风味食品。始于清光绪年间。

将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌；

根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸。

其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。

屏山白魔芋：