七色糙米都有什么米配比的 七种糙米是哪几种颜色

七色糙米都有什么米配比的

七色糙米指的是黑米、血糯米、燕麦米、红米、绿米、紫米、小米等几种。不同地区间其组成可能会有所差别。这些米的质地都是比较硬的，口感粗，而且没有经过深加工，所以叫做糙米，在烹饪之前，建议将其提前浸泡一夜。

七色糙米都有什么米

七色糙米一般指的是黑米、血糯米、燕麦米、红米、绿米、紫米、小米搭配一定比例组合而成。其中黑米、红米、黄米、绿米是比较新奇的，它们的颜色各不相同。

它保留了谷物的营养价值，多种杂粮科学配比，营养更全面，高膳食纤维，饱腹感强也抗饿。

平时倒入适量清水，水量和平常煮饭差不多就行了，大部分粗杂粮需要提前浸泡2~3小时口感才不会粗糙。

红米

红糯稻加工产品，它的外皮呈现紫红色，内心是红色，米味道较淡且微酸，营养价值也很高。

它是制作红曲的主要原料。呈红色是因为红色霉菌发酵而形成的，是南方常见一种粮食作物。北方的朋友你们见过这个吗？

黑米

是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米。这种米在我国种植时间有两千年历史，种植的范围很广，最具代表性的产地属陕西的洋县黑米。

它有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉，是名副其实的米中贵族。用它煮粥一锅是黑水。

绿米

绿米稻加工产品，它的稻谷比较特别，稻谷外壳呈黑色，米的麸皮为淡淡绿色，米芯却为白色。

这应该是最稀奇的一种大米，在浙江一带有人种植，但产量较普通大米低很多。是不是看着就像是塑料做的假米呢？你敢吃吗？