高温对蔬菜哪些地方有影响 高温对蔬菜生长影响及生产措施

高温对蔬菜哪些地方有影响

今日重点为您介绍高温对蔬菜哪些地方有影响方面的内容，一起来了解了解吧。

高温对蔬菜生长带来不利影响，是造成蔬菜秋淡的基本原因。除冬瓜、南瓜、苦瓜、豆荚和空心菜等少数耐热品种外，多数蔬菜均不耐高温。

盛夏季节，不仅喜凉蔬菜如菠菜、包心菜、萝卜、荷兰豆等不能生长，就是喜温蔬菜，如番茄、辣椒等也不宜种植。

另外，高温多雨和高温干旱都会导致多种病虫害多发，造成明显减产，甚至失收，加剧秋淡季的发生。

一、高温对蔬菜生长发育的主要危害

植株失水

气温在30℃以上，若遇无雨或少雨，就会造成土壤干旱和大气干旱。

当蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求，就会造成蔬菜植株叶片卷曲、脱落，品质变劣、产量下降，甚至枯萎、干死。

植株徒长

高温易出现徒长苗，尤其在夜温过高后，容易出现徒长，影响后期蔬菜的开花座果及产量。

影响花芽分化与性别分化

高温长日照使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。

抗病性丧失

当气温或地温高于蔬菜植株正常生长的温度范围后，就会使某些抗病品种的抗病性丧失，变为感病品种，加重病害的发生。

易发生生理病害

高温常与强光照相伴，当过强阳光较长时间照射茄果类、瓜类等蔬菜的果实时，果实的向阳面会被阳光灼伤，造成日灼病。

高温干旱又可使茄果类、豆类等蔬菜的开花结果过程受到不利影响，造成落花落果。干旱缺水又易使大白菜得干烧心病、番茄得脐腐病等。

番茄在高温下，茄红素难以形成因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间，大大降低了商品价值。

诱发多种病虫害

高温干旱可使病毒病、白粉病、螨害等加重。

二、应对高温热害的主要措施

与高秆作物间套作

充分利用高秆作物的遮荫作用，搞好喜阳与喜阴作物间的搭配。如茄子与辣椒间种，玉米与辣椒间种，在桑、茶、果园对荫处套种姜等。