铁木菜板使用前处理 刚买回的铁木砧板要做的保养方法

铁木菜板使用前处理

正文核心导读：刚买回的铁木砧板要做的保养方法和铁木菜板使用前处理的知识内容，接下来本站小编为大家介绍。

铁木砧板第一次使用前要做以下工作：

1、把铁木砧板完全淹没在浓盐水中浸泡一周左右。

2、一周以后取出晾干，直至表面没有明显的水痕印迹。

3、用食用油把铁木砧板全身涂抹一遍，然后用一个大号塑料袋包好砧板，密封保存二天后，洗净油渍即可以开始使用了。

铁木砧板的特点：

铁木学名叫铁力木，是一种珍贵的阔叶树种，为国家二级保护植物，分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。

国内的铁力木基本被保护起来了不能砍伐，市场上的铁木制品多为越南进口产品。

铁木质地坚硬，韧度也高，因此一直是做砧板的上乘材料，它的特点是“不怕用，怕不用”，铁木砧板是很耐用的，只要保养得当甚至可以用几代人。

同时如果不用的话，很容易因干燥而开裂，如果在裂缝还很小的时候及时泡水处理，裂缝还会闭合，如果很久不用裂缝太大，那就可能泡水也闭合不了，铁木砧板就损坏了。

铁木砧板两面要循环使用，因为不用的一面容易发霉或者开裂，因此要经常进行清洗，补水，抹油处理。

如果家中不是天天做饭的小伙伴，不建议使用铁木材质的砧板，日常保养比较麻烦。