葫芦瓜简介 葫芦瓜和西葫芦的区别

葫芦瓜和西葫芦的区别

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西葫芦和葫芦瓜并不是一样的，葫芦瓜是葫芦属的，枝蔓较长，果实为直筒形，口感细嫩，味道甜，西葫芦是南瓜属，有矮生、半蔓生、蔓生三大系列，果实也是直筒形，但是也有其它形状。

葫芦瓜简介

葫芦瓜就是我们日常所说的瓠瓜，又叫瓠子，它是葫芦科的一种藤蔓草本植物，整个植株的形态跟葫芦相似，口感细嫩清淡，吃法多样，既可以炒着吃，又能用来做汤，是家庭餐桌上的常菜，含有蛋白质及多种微量元素，在我国种植十分广泛，品种较多。

西葫芦简介

西葫芦也叫角瓜、窝瓜、番瓜、茄瓜等，它还是南瓜的亲戚，属于葫芦科南瓜属的，是由南瓜一类经过变种后最终形成的一类绿色蔬菜，成熟期在每年的五到六月份，外形是长圆形的圆筒形状，成熟的西葫芦皮薄肉厚且汁水充盈，制作成菜后口感极好，且营养价值极为丰富。

葫芦瓜和西葫芦区别

1、科属不同：葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，还叫做瓠瓜、葫芦、瓠子，属于本属葫芦的变形，西葫芦属于葫芦科、南瓜属，还叫做茭瓜、美洲南瓜、云南小瓜、白瓜、番瓜等。

2、枝蔓不同：葫芦瓜属于一年生的蔓性草本，长度大约三到四米左右，有较强的分枝能力，西葫芦虽然也是一年生的蔓性草本，但是有矮生、半蔓生、蔓生，枝蔓的长度要短一些。

3、果实不同：葫芦瓜结出来的果实为直筒形，果实上有细腰或长果颈，长度十厘米左右，外皮的颜色为绿白色，西葫芦大多是直筒形，也有其他的形状，梗相对比较粗壮，外皮颜色为淡绿色。

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