洋姜和生姜的区别在哪 虽然洋姜与生姜长得像但却不同

洋姜和生姜的区别在哪

文章摘要：洋姜和生姜的区别在哪的话题，接下来带大家一起了解。

明明长得差不多，一个叫洋姜，一个却叫生姜，才知道区别这么大！

生姜，是我们家常厨房中必备的食材，无论是炒菜炖汤，还是做姜饼小屋等姜味点心，生姜都扮演了一个重要的角色。而全身发冷不适的时候，很多朋友也会选择喝一碗热气腾腾的姜汤来暖暖身。

难怪有民间俗话道，“四季吃生姜，百病一扫光”。

平时去市场买生姜的时候，大家会发现，有一种食材和生姜长得特别像，名字叫“洋姜”。洋姜和生姜，一字之差，区别却不少。今天，常识社小编就和大家聊聊这个话题，看看它们之间有啥不同。

洋姜和生姜的几大区别

1、品种不同

洋姜，学名叫菊芋，原产自北美洲，是一种宿根性草本植物，属于被子植物门，向日葵属，洋姜种，传入中国后，因为外形和生姜长得极为相似，故得名“洋姜”。

生姜，是姜科植物姜的新鲜根茎，原产于中国及东南亚等热带地区，属于被子植物门，姜属，姜种。

从品种上看，洋姜为向日葵属草本植物，生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。

2、外观不同

洋姜外观看上去比较光滑，个头较小，为小团状；生姜外观看上去比较粗糙，个头较大，呈扁平状。

从外观上看，两者区别主要体现在个头大小、形状和表皮光滑程度上。

3、味道不同