木薯和红薯一样吗 有什么区别

木薯和红薯一样吗

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木薯简介

木薯属于多年生亚灌木中的一种，是世界三大薯种类之一，又被称为树薯、木番薯等，起源于热带美洲地区。

栽培历史悠久，后被中国引种栽培，分布于秦岭淮河一线和长江流域以南，大多用作饲料和提取淀粉，是一种高能量的饲料成分，有毒性。

红薯简介

红薯，又称甘薯、番薯、山芋，而由于地区差异，它的名字也有很朵，原产于南美洲，16世纪末传入中国开始大量种植，现代全国各地均有种植。

红薯品种繁多，表皮颜色有白、淡黄、黄、红、紫红之别，肉色有黄、杏黄、紫红等，口味香甜，营养也十分丰富，是深受我国人民喜爱的粮菜兼用的天然滋补食品。

木薯和红薯区别

1、茎部

木薯是属于直立灌木，茎部直立且光滑，茎部拨开含有乳汁，根部为圆柱状，而红薯的长度跨越很大，外表的颜色大多有绿色和全紫这两种，且表面上布有细细的茸毛。

2、花朵

木薯的花萼较短，且颜色一般为紫红色带着一点白粉霜，而红薯花萼较长一些，颜色大多为淡红色或者是紫红色，花朵形状恰似喇叭花。

3、用途

木薯打成粉后，主要是用来做饲料或者食物的添加剂，而红薯打成粉后，主要是用来制作粉条的，制作的粉条也有一定的弹性。

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