熟啤酒和生啤酒区别 怎么分区熟啤和生啤以及原浆啤酒

熟啤酒和生啤酒区别

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夏天到了，啤酒也成为了最受人们欢迎的饮品之一。无论是好友相聚，还是独自小酌；无论是撸串还是吃小龙虾，来上一扎冰爽的啤酒，特带劲。

不知道经常喝啤酒的朋友，有没有留意过啤酒里的分类，比如“原浆”和“生啤”有什么区别？哪种更好喝？下面，我们就来聊聊这个话题。

啤酒，是用麦芽、啤酒花、酵母和水经过发酵制成。经过发酵过程得到的啤酒，还会经过后续的加工处理，然后就有了下面5种常见的啤酒分类。

原浆啤酒

经过发酵后得到的啤酒原液，后续没有经过任何加工处理，这样的啤酒，我们称之为原浆啤酒，也可以说是最原汁原味的啤酒。

因为没有经过任何再加工过程，原浆啤酒最大程度保留了啤酒当中的营养价值和活性物质，也是口感最为新鲜的啤酒。

原浆啤酒看上去有些浑浊，是因为里面含有的营养成分沉淀所致。要说唯一的缺点，那就是保质期较短，一般在1-3天左右。

生啤

生啤，也叫鲜啤酒，是将原浆啤酒简单过滤掉里面的大分子物质，再进行灌装得到的。

因为没有经过巴氏杀菌处理，生啤中还保留有大量的鲜酵母，口感依旧非常棒，但因此保质期也非常短，一般在3-7天左右。

熟啤