米饭水怎么用手指量 怎样用手指去仗量米饭的水量

米饭水怎么用手指量

常识社网网为你介绍怎样用手指去仗量米饭的水量和米饭水怎么用手指量方面的经验，请看下面详细的介绍。

大米是一种主食，有些朋友在蒸米饭时，容易出现米饭粘锅，或者是夹生的情况，还有时会把米饭蒸得太硬或者是太软，这样不但米饭不好吃，而且还会影响到家人是食欲。

饭店的大厨教我一个不外传的秘方，今天九六家小编就把这个蒸米饭的绝招分享给大家，这样蒸出来的米饭吃过的都说好，而且还特别香，下面让我们一起来看看吧。

首先在里面倒入适量的清水，我们把大米给清洗一下，在清洗大米的时候，有些朋友习惯用两只手来搓洗大米，而且淘米的次数也比较多，甚至把淘米水洗得很清澈为止。

其实这个淘米的方法是不正确的，大米洗得太干净了，反而把大米里面的营养成分流失掉，影响煮出来米饭的口感。所以平时我们在淘洗大米时，淘洗个一两遍就可以了，这样不但把大米里面的脏东西灰尘清洗干净了，而且还能够很大程度地保留住大米里面的营养成分。

大米洗过一次之后，这些淘米水我们把它给过滤出来，不要浪费掉，我们可以用淘米水来浇花，让花卉生长得更加旺盛。也可以用淘米水来洗头，也是很不错的一个用途。

大米洗好了之后，现在我们可以在里面加入煮饭用的清水了，清水和大米的比例大概是1比1.2左右，如果家里有老人和小孩，喜欢吃稍微嫩一点的米饭，那么我们可以把清水的比例调高一些，大概是1比1.5这样就可以了。清水的水位，高出大米两三厘米这样子就差不多了。