晚饭几点吃最佳时间 几点吃晚饭对身体健康最有益

晚饭几点吃最佳时间

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现在很多人都习惯“早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富”，早晨不吃或者随便吃一点，等到了晚上开始大鱼大肉，其实这种饮食方式对身体非常不利。

只吃晚饭或者晚餐吃的太晚，不仅有长胖的风险，而且对于肠胃、血糖等都非常不友好，那么晚餐到底什么吃才健康？吃的时间又没有什么讲究呢？

晚餐的“晚”是几点？

从内分泌和消化角度考虑，理想状态下，晚饭吃完距离睡觉最好有3个小时以上的时间，好充分让食物消化，不至于影响睡眠质量。

肠胃有着自己的生物节律，如果长时间不进餐，或饥一顿饱一顿，必然会损伤其功能。结合现代人的作息习惯，晚上5~7点是晚餐最佳进食时间。如果你时间不允许，也不要太接近睡眠时间吃晚饭，同时，吃得越晚，吃得越少。

晚餐吃的太晚，对血糖控制不利

①845名习惯晚食的西班牙人在8小时的禁食后进行了晚上的75克口服葡萄糖耐量测试（OGTT）：习惯性就寝时间前4小时（早点吃）或1小时（太晚吃）口服，并记录两组餐后2h血糖和胰岛素反应；

②太晚吃与早点吃相比褪黑激素血清水平高3.5倍，晚上进食时间较晚导致胰岛素曲线下面积（AUC）降低6.7%，葡萄糖AUC高出8.3%；

③在太晚吃的情况下，MTNR1B G等位基因携带者的葡萄糖耐量低于非携带者，糖耐量的基因型差异归因于β细胞功能的降低。

健康的晚餐，有何要素？

·蔬菜:肉:饭 = 2:1:1

这里的蔬菜不包括土豆、山药等淀粉类蔬菜，肉类可以用豆制品（比如豆腐、豆干等）和海产品替换，饭代表所有淀粉类食物，比如杂粮米饭、红薯等。

如果早餐和午餐没有摄入足量蔬菜，晚餐的蔬菜、肉、饭比例可以增加到3:1:1。

·晚餐吃七八分饱即可

一日三餐的营养分配中，早餐和晚餐各占全天能量的30%，午餐则占40%。况且，夜晚人体代谢率只有白天的一半，因此吃到七分饱即可。

七分饱的状态大概就是还没觉得饱，但是吃着已经没有刚开始劲头那么足了，但是不吃又觉得嘴巴有点略不满足，这个时候，就可以把食物撤走了。