紫菜需要洗一洗吗 紫菜汤是直接煮还是洗一下再煮

紫菜需要洗一洗吗

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紫菜是我们很常见的一种干菜，属于海藻类。一般我们用它做汤羹多。紫菜分为包装和散装的两种。紫菜又可分为两种，一种是养殖的，一种是野生的。

一般养殖的都是在专门的养殖筏子上养殖的，这样的紫菜泥沙少，而野生的在海里，泥沙很多。所以紫菜清洗不清洗就看你买的哪种紫菜了。

紫菜要不要洗一洗再吃？

清洗不清洗，要分清楚你买的是哪一种？

第一种：

免洗紫菜，可以不清洗，这种紫菜是包装好的，一般的紫菜包装之前，都会经过清洗、烘干、包装等等，这一系列工序才能包装，因此已经是相当干净了！

一般包装上都会有免洗的字眼，这样的紫菜可以不用清洗，可以直接下锅做汤羹了。

第二种：

清洗紫菜，这种紫菜一般都是散装的紫菜，有沙子和灰尘，必须要清洗。这样的紫菜虽然也是经过清洗和加工，但是没有包装袋，也没有标明“免洗”字眼，一般都是要清洗了。

仔细看看就会知道，紫菜上面用手摸摸就会有杂质和灰尘，这样的紫菜一定要清洗。

怎么清洗紫菜？

紫菜一般都是以大块出现，可以用手撕碎，成一片片的，放在一个大盆里或者大碗里，加入清水盖过紫菜，在用手沿着盆一边搅一圈，可以使紫菜上面的灰尘和沙子，快速脱落沉到盆底，大约不到一分钟即可。