中国名菜排行榜前十名 我国最著名的十大名菜盘点

中国名菜排行榜前十名

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中国名菜：北京烤鸭、西湖醋鱼、麻婆豆腐、东坡肉、飞龙汤、无为熏鸭、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

第一道、自然是我们首都北京的烤鸭，

北京烤鸭，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，色香味俱全，一张薄饼，两根小葱，小酱一刷，卷起来的烤鸭你会吃到不一样的感觉，吃完口留余香，满嘴流油

第二道名菜是西湖醋鱼

西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，吃起来浓稠的酱汁勾芡，鱼肉被饱含着姜粒清香醋汁包裹，勾起你的食欲。

第三道名菜是四川的麻婆豆腐

此菜味麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，夹一块豆腐入口，鲜嫩的豆腐从嘴里滑过，入口即化，顺滑爽口，让人回味无穷。

又麻又辣又烫的麻婆豆腐在寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴。

第四道佳肴是东坡肉

半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙。

夹起一块尝尝，五花肉的醇香伴随着米酒的香甜扩散到整个口腔，缠绕住了我的所有味蕾。瘦肉已蒸得特别酥软，只需轻轻咀嚼，便酥烂爽口；肥肉肥而不腻，入口即化。