十种常见的蔬菜沙拉 适合做沙拉的蔬菜品种介绍

十种常见的蔬菜沙拉

一篇关于适合做沙拉的蔬菜品种介绍和十种常见的蔬菜沙拉的生活小知识，请看下面详细的介绍。

现代人的饮食摄入越来越多元化，沙拉成了很多年轻人和轻食主义者的心头好。

作为蔬菜种植者，紧跟新时代的饮食需求是非常重要的，适合做沙拉的蔬菜的售价比普通的蔬菜售价更高，当然种植难度相对要高一些。

1、生菜

做沙拉的生菜有绿色和红色两种，个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉，因为皱叶型生菜的叶片更薄一些，褶皱的叶片可以沾上更多的沙拉酱，更好吃。

栽培方法：基质培和水培。在南方红皱生菜基质培的卖相比水培好一些。

2、苦菊

在外面吃的蔬菜沙拉主要有三种，生菜、苦菊、紫甘蓝，生菜略软、苦菊略韧，紫甘蓝嘎嘣脆，这三个黄金搭档少了谁都觉得不够完美。

苦菊做沙拉的叶片不能太老，老了纤维化影响口感。苦菊还可以做凉拌，特别好吃。