野生黑鱼和养殖黑鱼的区别 怎么辨别野生还是家养黑鱼

野生黑鱼和养殖黑鱼的区别

本文核心导读：怎么辨别野生还是家养黑鱼和野生黑鱼和养殖黑鱼的区别的相关内容，下面来一起了解一下吧。

这年头，只要是个鱼贩子都会热情吆喝：卖野生XX鱼了唉~，美女/帅哥过来看看，我这可是刚捕起来的野生鱼，味道鲜美有营养、补气养血价值高！什么？不新鲜？我早上刚从批发市场进货的好吧！

野生鱼和养殖不一样

要知道长江十年禁捕之后，可以说长江流域的野生鱼能流到市场上的极少了，抓到一次罚款好几千。就算有偷偷摸摸捕鱼的，你没点儿关系或者不是个熟脸人家还真不愿意卖给你，再者就算你买得到那也要比市场价高很多。

最近带孩子买菜，少不了要和这些鱼贩子打交道，虽然不怎么买鱼吃（自己就是钓鱼佬）但是了解了解行情也是好的。

但发现一个问题：只要是卖鱼的都说自己的鱼是野生的，当然除了超市之外。可能这样的行家能一眼分清楚野生鱼和养殖鱼的区别，但是现在城里人很多，有些人一辈子没和这种事情打过交道，估计也就别人说什么就是什么了。

那么有没有速成的办法避免上当受骗呢？毕竟虽然贵不了几块钱，但是给别人当猴耍那也不是一件值得开心的事情对吧？

今天来教教你如何辨认野生鱼与养殖鱼，等下次别人晃点你的时候就可以直接说：老夫搞水产的，你这鱼一看就是养殖，大约养了十来个月，野生鱼这点时间可长不了这么大。

很多养殖鱼当做野生鱼卖

野生参差不齐，养殖鱼大小如一

这是说野生的鱼卖的时候大小区别都很大，就拿鲤鱼来说野生捕获小的二三两但是大的可能有十几斤，也有可能有好几斤。如果买家同一种鱼大小都差不了多少的话那铁定的是养殖的没跑了。

野生鱼你想找大小一样的真的不容易，除非一次捕获数百斤。但是就算是野生的大小一样，也没有人分开挑选好大小之后卖呀，反正都一个价费那事干嘛呢？

养殖户每年都是进同一批鱼苗过来养殖，然后通过饲料、激素和兽药养殖，它们出塘的时候大小都是差不多的，就算是有些个体很小的它们也会留着明年在卖。

但是野生的就不一样了，哪怕同样的个体大小但是岁数就不太一样了，就算是用网捕也是大大小小都有，只不过上限和下限的问题，但肯定会有所区别。

养殖鱼个头大小如一

野生鱼瘦、养殖鱼肥

这个分辨起来稍微有点儿难，因为不会分辨的人根本不懂什么是肥什么是瘦。一般鱼比较肥的话你看它后颈和背就可以了，养殖的鱼背部圆润一些后颈的肉多一些肚子要宽一些。

但是野生鱼就不一样了，它们内卷得厉害：大多吃了上顿没下顿，风餐露宿不远数里地去觅食。这就造就了它们肉质紧实、没有太多的鱼油，体现在体型上面就是背比较尖腹部比较窄后颈上面也没有太多的肉。

总的来说就是野生鱼比较细长，养殖的鱼比较圆肥，你多看几次一眼就能看出来（钓鱼人基本都能分辨，不是钓鱼人多看几次野钓渔获也能分辨）。

现在很多水库的养殖户在上市之前都会饿那么个把月吧脂肪饿少，这种鱼说实话比起纯精养塘的好吃，只不过不是纯野生的而已。

至于味道鱼野生鱼差别多大要看他投喂的什么饲料，一般来说投喂玉米和各种酒糟的话要好吃一些，投喂饲料那么就难吃了。