炸酥肉用什么粉又酥又脆 炸酥肉的做法步骤及注意事项
导读：炸酥肉用什么粉又酥又脆，如果想了解炸酥肉的做法步骤及注意事项和炸酥肉用什么粉又酥又脆的相关知识，一起来了解了解吧。 最近吃了几次川菜火锅，炸酥肉真的是让我百吃不厌，吃起来外酥
炸酥肉用什么粉又酥又脆
如果想了解炸酥肉的做法步骤及注意事项和炸酥肉用什么粉又酥又脆的相关知识，一起来了解了解吧。
最近吃了几次川菜火锅，炸酥肉真的是让我百吃不厌，吃起来外酥里嫩，椒香麻爽，就是有点贵，一盘要29元，分量还特别少。于是我就打算自己在家炸酥肉吃更划算，方法也很简单。
炸好的酥肉金黄酥脆，咬一口外酥里嫩，肉质鲜美多汁，再蘸上一点孜然粉，不需要其它的调料，浓郁的肉香就在口中迸发，简直是味蕾的盛宴。酥肉不管是直接当成菜，还是当成零食吃都可以，喜欢的朋友今天晚上就试一试吧。
做法
1.做小酥肉用纯瘦肉也行，用五花肉也行，然后切成条备用
2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟入味
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